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4月19日，蕲春县实验高中举办食堂开放日活动。近年来，学校常态化举办此类活动，通过常态化的开放机制，让家长深度参与校园餐饮管理监督，以透明化的举措守护学生 “舌尖上的安全” ，推动学校后勤服务品质持续优化升级。
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30名家长代表与90名学生代表走进校园食堂，实地参观食材库、操作间、备餐间等重点区域。大家详细了解从食材采购验收、清洗加工到成品留样的全链条操作流程。与此同时，在上级部门统一部署下，学校引入“数字食堂” 智能化管理系统，实现食堂采购线上化、刷脸就餐便捷化、电子秤精准验货、财务数据实时公开等功能，以科技赋能校园餐饮管理。该系统凭借高效透明的运营模式，赢得家长们的广泛认可。
家长与学生围坐共餐，共同品尝色泽诱人的可口菜肴。餐后，家长们对食堂菜品科学合理的营养搭配、干净整洁的卫生条件给予高度评价，纷纷称赞饭菜 “可口、舒心、免费续添”，切实感受到学校对学生饮食的用心。此外，家长们也从实际体验出发，积极建言献策，就菜品多样化、餐品温度把控等方面提出了宝贵的改进建议，为食堂服务品质提升注入新动能。在专题座谈会环节，校方负责人围绕食品安全管理体系展开详细阐述，重点介绍了 “明厨亮灶” 工程与常态化陪餐制度：通过透明化厨房监控系统，将食材加工全程纳入可视化管理；严格落实校领导、教师每日陪餐机制，实时掌握餐品质量与学生反馈。家长代表们结合参观与用餐体验，就食谱更新频率、特殊体质学生饮食需求等问题畅所欲言，提出多项建设性意见。学校后勤处认真记录并现场回应，承诺将建立 “监督 - 反馈 - 优化” 的长效闭环机制，持续完善食堂管理服务，让学生安心、家长放心。此次食堂开放日活动收获家长与学生的一致好评。活动中，家长与同学们亲眼见证了学校食堂一尘不染的卫生环境、新鲜优质的食材储备，以及规范有序的操作流程。从食材处理到烹饪出品，各环节均严格遵循食品安全标准，切实筑牢校园食品安全防线，为师生打造健康、安全的用餐环境。来源：蕲春县实验高级中学
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